Une recette de coktail
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Jjoelvero dernière édition par
Vous recevez 15 personnes. Vous desirez leur servir du punch des isles dont la recettee st la suivante
1
_ de sirop de sucre de cannes
54
_ de rhum blanc
5Les verres que vous utilisez contiennent au plus 15 cl de liquide. combien devez-vous prevoir de litres de chaques ingrédient en vous basant sur une moyenne de 2 consommations par personnes ?
Expliquez le raisonnement que vous poursuivez ?
Merci d'avance
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Fflight dernière édition par
soit V le volume de breuvage à preparer ,
celui ci doit contenir 1/5 de V en surcre de cannes soit 20%
et 4/5 de V en rhum blanc, soit 80%.chaque verre pouvant contenir 15cl de breuvage
il doit se composer aussi de 20% de sucre de cannes et 80%
de rhum blanc
soit pour un verrequantité de sucre de cannes 0,215 =3cl et 0,815=12cl
comme on attribut 2 verres par personne ;
on aura par personne ; 6cl de sucre de cannes et 24cl de rhum blancsoit pour 15 personnes 15.6=90cl de sucre de cannes et 24.15=360cl de rhum.
soit prevoir un volume de 360+90=450cl ou 4,5l
sauf erreur , jeet chris verifiera
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Jjoelvero dernière édition par
merci beaucoup